Refeitórios escolares têm novas ementas
A elaboração das novas ementas, que estão a ser servidas às crianças beneficiou dos contributos de uma Nutricionista e do Coordenador de Saúde Pública do Agrupamento de Centros de Saúde Arco Ribeirinho, entidade que tutela o Centro de Saúde de Alcochete, e das técnicas dos Sectores de Desenvolvimento Social, Saúde e Educação da Autarquia.
Numa 1.ª fase, que decorreu de Julho a Outubro, foram realizadas reuniões com as cozinheiras dos refeitórios escolares para dar a conhecer as normas do Ministério da Educação e os princípios básicos de uma alimentação saudável com a introdução de quatro novas ementas semanais, assim como com os pais, convidados a participar na elaboração de mais quatro novas ementas semanais.
A 2.º fase do projecto vai decorrer de Novembro de 2014 a Junho de 2015 com a sensibilização e envolvimento da comunidade através da realização de workshops sobre os princípios básicos de alimentação saudável e a apresentação de receitas simples para as crianças e as famílias e com convites aos pais e familiares para degustarem os pratos preparados nos refeitórios escolares e a partilhar pratos e receitas de família, seguindo as normas de uma alimentação saudável.