Atelier “Saúde à Mesa”
22 Jan 2008
Câmara incentiva alimentação saudável
Troca de receitas, bons momentos de convívio e confecção de pratos saudáveis é o que a Câmara Municipal propõe, a todos os apreciadores de gastronomia, com a realização do atelier “Saúde à Mesa” que tem início amanhã, dia 23, às 20h30, na Escola Conde Ferreira em Alcochete.
Dividido em oito sessões, o atelier decorre até ao próximo dia 1 de Abril e será acompanhado por uma nutricionista que aconselha e indica quais os alimentos que devem ser escolhidos e as quantidades adequadas nas diferentes fases da vida.
Aprender como diminuir o consumo de gordura, açúcar e sal e como aumentar o consumo de hortaliças, legumes e fruta é outro objectivo deste atelier promovido pela Autarquia, em parceria com o Centro de Saúde e a Escola Comunitária de Alcochete.
Na sessão de amanhã será apresentada a roda dos alimentos e as respectivas quantidades que uma refeição equilibrada deve conter. De seguida, os participantes elegem uma receita habitual da sua dieta alimentar que será analisada do ponto de vista nutricional, de forma a ser confeccionada de acordo com os princípios de uma alimentação equilibrada. Os participantes devem anotar a receita e elaborar uma lista de ingredientes necessários para a sua confecção.
Na sessão seguinte, o grupo vai cozinhar e degustar a receita elaborada na sessão anterior. Na terceira sessão será eleita uma nova receita que será trabalhada do ponto de vista do equilíbrio nutricional, repetindo-se o processo da 1.ª sessão. As receitas que resultam desta iniciativa vão ser, posteriormente, publicadas e divulgadas.
Os interessados em participar podem obter mais informações junto do sector de Saúde e Acção Social da Câmara Municipal, através do telefone 210 863 858.
Dividido em oito sessões, o atelier decorre até ao próximo dia 1 de Abril e será acompanhado por uma nutricionista que aconselha e indica quais os alimentos que devem ser escolhidos e as quantidades adequadas nas diferentes fases da vida.
Aprender como diminuir o consumo de gordura, açúcar e sal e como aumentar o consumo de hortaliças, legumes e fruta é outro objectivo deste atelier promovido pela Autarquia, em parceria com o Centro de Saúde e a Escola Comunitária de Alcochete.
Na sessão de amanhã será apresentada a roda dos alimentos e as respectivas quantidades que uma refeição equilibrada deve conter. De seguida, os participantes elegem uma receita habitual da sua dieta alimentar que será analisada do ponto de vista nutricional, de forma a ser confeccionada de acordo com os princípios de uma alimentação equilibrada. Os participantes devem anotar a receita e elaborar uma lista de ingredientes necessários para a sua confecção.
Na sessão seguinte, o grupo vai cozinhar e degustar a receita elaborada na sessão anterior. Na terceira sessão será eleita uma nova receita que será trabalhada do ponto de vista do equilíbrio nutricional, repetindo-se o processo da 1.ª sessão. As receitas que resultam desta iniciativa vão ser, posteriormente, publicadas e divulgadas.
Os interessados em participar podem obter mais informações junto do sector de Saúde e Acção Social da Câmara Municipal, através do telefone 210 863 858.