Atelier 'Saúde à Mesa'
03 Mar 2008
Munícipes aprendem cozinha saudável
Feijão frade e ovo, sopa de cação e fruta da época foram as opções gastronómicas dos participantes em mais uma sessão do atelier “Saúde à mesa”, que se realizou na passada sexta-feira, 29 de Fevereiro, no Albergue da Juventude de Alcochete.
Os vinte e cinco participantes na iniciativa “Saúde à mesa” deram destaque nesta sessão aos produtos integrais na elaboração do prato principal e respeitaram a combinação dos grupos de alimentos conforme consta da Roda dos Alimentos.
Transmitir à população os conhecimentos necessários à confecção de refeições mais saudáveis e que cumpram as regras da roda dos alimentos, com utilização parcimoniosa das gorduras, açúcares e sal, são os principais objectivos da realização deste projecto.
Os participantes no atelier têm encontro marcado para trabalhar em equipa na preparação de mais uma refeição saudável no próximo dia 6 de Março, no mesmo horário e local, em que serão cozinhados jardineira de frango e arroz doce.
O atelier “Saúde à mesa” é uma iniciativa da Câmara Municipal de Alcochete, em parceria com o Centro de Saúde e a Escola Comunitária, que também conta com a colaboração da nutricionista Maria João Batista.
Os vinte e cinco participantes na iniciativa “Saúde à mesa” deram destaque nesta sessão aos produtos integrais na elaboração do prato principal e respeitaram a combinação dos grupos de alimentos conforme consta da Roda dos Alimentos.
Transmitir à população os conhecimentos necessários à confecção de refeições mais saudáveis e que cumpram as regras da roda dos alimentos, com utilização parcimoniosa das gorduras, açúcares e sal, são os principais objectivos da realização deste projecto.
Os participantes no atelier têm encontro marcado para trabalhar em equipa na preparação de mais uma refeição saudável no próximo dia 6 de Março, no mesmo horário e local, em que serão cozinhados jardineira de frango e arroz doce.
O atelier “Saúde à mesa” é uma iniciativa da Câmara Municipal de Alcochete, em parceria com o Centro de Saúde e a Escola Comunitária, que também conta com a colaboração da nutricionista Maria João Batista.