Ateliê Saúde à Mesa
06 Fev 2008
Participantes confeccionam receitas
Depois de uma sessão teórica sobre os princípios que regem uma alimentação equilibrada, a iniciativa “Saúde à Mesa” prossegue amanhã, dia 7, às 18h30, no Albergue da Juventude, em Alcochete, com uma sessão cem por cento prática onde os participantes vão colocar à prova o que aprenderam.
Queijo fresco com ervas aromáticas, creme de bróculos, lombinhos de peixe estufados e peras embebidas em vinho do Porto são as sugestões que compõem a ementa e que vão ser confeccionadas, de acordo com hábitos alimentares saudáveis.
A confecção será acompanhada pela nutricionista Maria João Batista, pela enfermeira Paula Henriques e pela professora Maria Eugénia Casadinho que vão aconselhar o grupo sobre a melhor forma de confeccionar os alimentos, quais os cuidados de higiene a adoptar e algumas dicas que podem ser adoptadas para diminuir o consumo de gordura, açúcar e sal.
Depois de preparadas e saboreadas as receitas, os participantes elegem uma nova ementa para ser confeccionada na próxima sessão.
Dividido em oito sessões que vão decorrer até ao próximo dia 28 de Março, o ateliê “Saúde à Mesa” é uma iniciativa organizada pela Câmara Municipal, em parceria com o Centro de Saúde e a Escola Comunitária de Alcochete.
Queijo fresco com ervas aromáticas, creme de bróculos, lombinhos de peixe estufados e peras embebidas em vinho do Porto são as sugestões que compõem a ementa e que vão ser confeccionadas, de acordo com hábitos alimentares saudáveis.
A confecção será acompanhada pela nutricionista Maria João Batista, pela enfermeira Paula Henriques e pela professora Maria Eugénia Casadinho que vão aconselhar o grupo sobre a melhor forma de confeccionar os alimentos, quais os cuidados de higiene a adoptar e algumas dicas que podem ser adoptadas para diminuir o consumo de gordura, açúcar e sal.
Depois de preparadas e saboreadas as receitas, os participantes elegem uma nova ementa para ser confeccionada na próxima sessão.
Dividido em oito sessões que vão decorrer até ao próximo dia 28 de Março, o ateliê “Saúde à Mesa” é uma iniciativa organizada pela Câmara Municipal, em parceria com o Centro de Saúde e a Escola Comunitária de Alcochete.