Considerado como um dos mais importantes festivais de papagaios realizados em Portugal, o FIPA reúne anualmente na Praia dos Moinhos alguns dos melhores praticantes mundiais nas vertentes de Papagaios Estáticos, Acrobáticos e de Tracção, além de Kite surf, board cross.

Para além da habitual participação de numerosas equipas nacionais, são já presença constante no FIPA diversas equipas de Espanha, França, Holanda, Itália, Suíça, Grã-Bretanha e Índia, destacando-se ainda a presença de Stafford Wallace, o praticante de maior prestígio na modalidade de Papagaios de Combate Indianos, que conta com diversas participações nos Estados Unidos da América, China e outros países. Ou ainda Peter Lynn, o neozelandês que se notabilizou pela construção do maior kite do mundo e é um grande impulsionador da modalidade de Kite surf.

O FIPA inclui na sua programação o Festival das Escola, direccionado para os alunos das escolas do 1.º Ciclo do Ensino Básico dos Concelhos de Alcochete e Montijo, e que reúne mais de 1500 crianças na Praia dos Moinhos, que têm desta forma a possibilidade de participar em ateliers de construção de papagaios e de moinhos de vento, usando exclusivamente materiais reciclados.